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    夏天超市蔬菜保鮮請用加濕機(jī)

    發(fā)布時(shí)間:2022-05-25 作者:澳宇

    夏天超市蔬菜保鮮請用加濕機(jī):夏天氣溫高,蒸發(fā)速度快,蔬菜很容易因?yàn)槭ニ肿兊酶煽荩亲约悍N菜的自己吃的也無妨,干枯了那就做菜干,比如茄子干、辣椒干、豇豆干等等,反正不會浪費(fèi),但是要是放在超市里面銷售的蔬菜出現(xiàn)干枯的情況,那就不好說了,這樣一來,肯定銷售不出去,超市就會遭受較大的經(jīng)濟(jì)損失。因?yàn)閲藢κ卟说囊缶褪切迈r,新鮮的蔬菜口感好,營養(yǎng)豐富,不是干枯的蔬菜可以相提并論的。

    我們在菜市場里經(jīng)常可以看到賣菜的在夏天會給蔬菜淋水,其實(shí)這就是一種保鮮蔬菜的方法,特別是對一些青菜還有辣椒、茄子、豇豆等常見蔬菜上淋水,取得不錯(cuò)的效果。采用淋水可以保鮮蔬菜的秘密其實(shí)很簡單,剛采摘下來的蔬菜雖然脫離了植株,但是還有一定的活性,特別是各種青菜,由于攜帶有根系,因此還有一定的新陳代謝,也就是可以吸收水分,而且水澆在蔬菜的表面,也形成了一層保護(hù)層,很好的鎖住蔬菜內(nèi)部的水分,減緩干燥過程。

    其實(shí)保鮮蔬菜最重要的就是控制蔬菜失去水分,超聲波加濕機(jī)接管在蔬菜展臺展柜上端開孔進(jìn)行噴霧加濕,可以有效的增加蔬菜周圍空氣濕度,增加空氣水分,還可以降低周圍溫度,降低蔬菜水分蒸發(fā)和流失,這樣一來就可以保鮮蔬菜,延長蔬菜的銷售時(shí)間了。所以夏天超市要想防住蔬菜水分流失,不干枯,可以使用這個(gè)方法,效果還是不錯(cuò)的。這個(gè)方法不但可使使用在超市里,對于各種自助火鍋店、還有自助餐廳也是很有效果的。



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